Atún marinado en salsa de hierbas a base de cilantro, albahaca, epazote, eneldo y menta.
$234
Mezcla de cachete y pata de lechón encurtido, con hinojo, salsa mexicana y frijoles negros.
$85
Tostadita de atún marinado en ponzu con poro frito, pepino, tomate cherry, cremoso de aguacate acompañadas de Chimichurri italiana.
$95
Cubos de pesca fresca marinados en limón, jitomate, cebolla morada y rodajas de chile serrano.
$235
BAHIA FALSA de Ensenada B.C. Mantequilla aromática con Anís, Rockefeller, Zarandeados.
$255
$495
BAHIA FALSA de Ensenada B.C. Vivas.
$230
$460
Carpaccio de Res (100 gr.)
$205
Carpaccio de Salmón (100 gr.)
$200
Carpaccio de Betabel (110 gr.)
$155
Empanada de Espinaca Y Queso (135 gr.)
$75
Empanada de Elote Y Queso (135 gr.)
Empanada de Carne De Res (135 gr.)
Jugo de Carne (250 gr.)
$115
Pesca fresca en salsa zarandeada a la parrilla con cama de frijol negro, cremoso aguacate y cebolla desflemada.
$180
Relleno de atún ahumado, queso provolone bañado en salsa italiana.
$185
Acompañada de aderezo de tomate deshidratado y cilantro.
$165
Con rodajas de jitomate.
$160
Mollejas de Res a la Parrilla (250gr.)
$215
Con papas fritas.
$295
Crujiente chicharrón de Pork Belly, acompañado de guacamole.
$265
Fish & Chips (350gr.)
$210
Queso provolone a la parrilla con arúgula y jitomate.
Alitas (Red Hot) (420gr / 6 a 8 pzs aprox)
Ensalada con tomates, queso feta, cebolla morada, pimiento, pepinillo criollo, aceituna kalamata, arúgula aliñada con olivo y orégano.
$195
Lechuga italiana y sangría, espinacas, mix de nueces, ajonjolí, crujiente de parmesano, poro frito, tomate cherry y mozzarella fresco con aderezo de frutos rojos.
Lechuga, espinaca, arúgula, nuez de la India, melocotón, plátano macho frito, ajonjolí y queso de cabra.
Espinacas, pera, tocino, queso azul, nuez pecana y balsámico.
Preguntar a tu mesero. Pescado fresco de temporada en tradicional salsa zarandeada a la parrilla, acompañado de ensalada de quinoa con nopal, cremoso de aguacate y cebolla desflemada.
$330
Pulpo marinado a la parrilla, acompañado de chilacayote y verdolaga.
Atún aleta amarilla a la parrilla.
$305
A la parrilla.
$335
Atún sellado, con salsa teriyaki y costra de pistache, sobre puré de papa cremoso.
$325
-Con queso azul danés, provolone, cabra y parmesano. -Con camarón adicional (100 gr.) +$185.
Portabellos, setas, champiñones y espárragos.
En salsa marinara con camarón, calamar y mejillón.
$315
Salsa de tomate, arúgula, aceituna kalamata, pesto de perejil, mozzarella y un toque de grana padano.
Salsa de tomate, queso cheddar, parmesano y azul danés sobre mozzarella.
Salsa de tomate, pera, provolone, arúgula y jamón serrano.
Salsa de tomate, mozzarella y albahaca fresca.
$245
Salsa de tomate, alcaparra, cherry, berenjena, chip de ajo y requesón.
$260
Salsa de tomate, chorizo argentino, salami, champiñón cebolla y pimientos sobre queso mozzarella.
$275
Salsa de tomate, puntas de res, pimientos y cebolla sobre queso mozzarella.
Salsa de tomate, camarón con tocino al vino blanco y perejil sobre mozzarella.
Salsa de tomate, mozzarella y salami.
Con salsa verde de aguacate, mozzarella, brisket y mucho cilantro (Chopello con su consomé).
$290
Importado U.S.A. Con 2 guarniciones a elegir.
$299
Importado U.S.A. PRIME. Con 2 guarniciones a elegir.
$399
Calabaza, espinaca, zanahoria todo a la parrilla, queso de cabra sobre pan de centeno y nueces.
$150
Brisket horneado 12 hrs a las brasas, sobre puré de papa, arúgula y jitomate bola en pan Sourdough.
$250
180 gr. de res, acompañado de queso cheddar con pan brioche horneado en casa.
De libre pastoreo.
Panque de elote con mermelada de frutos rojos bañados en salsa de mezcal.
$100
Pregunta por la opción gluten free. Tradicional brownie de chocolate y nuez acompañado de helado de vainilla.
$110
Cheese cake de naranja, streusel de almendra y vainilla, ramas de chocolate y puré de piel de naranja.
$120
Crujiente relleno de plátano y dulce de leche acompañado de helado de vainilla.
Frappe de frutos rojos naturales, jugo de naranja y jugo de arándano.
Refrescante mezcla con jugo de toronja jarabe de romero y agua tónica.
Limonada (355 ml.)
$55
Naranjada (355 ml.)
Refrescos (Familia Coca Cola) (600 ml.)
Agua Natural (600 ml.)
$50
Agua Perrier (350 ml.)
$90
Agua de Piedra (Sparkling Water) (650 ml.)
Café Americano
$40
Café Capuccino
$60
Café Irlandés (con Whiskey)
$130
Café Espresso
Cuatro Palos Cervecería.
$89
$220
Preguntar al mesero por la presentación disponible.
$125
4 Cervezas, 4 de 220 ml. c/u (Surfen Helles, Sierra Gorda, Verano Forever, Liquid Ambar, Good Day).
$199
Delicioso sabor a México: Mezcal ahumado, arandano y jamaica. Con un rico final perfecto a Ancho Reyes.
Un gin tonic reinventado, fresco y sedoso, mix perfecto entre pepino y piña con un toque de burbujas.
$170
Sabor cítrico y tropical, con jugo de toronja natural y un ligero toque de miel de agave.
$190
Intrigante variedad de un "Bull" con cerveza de la casa y Licor 43, mezcla con totlmente deliciosa.
Maracuya, tequila y Aperol con notas tropicales que nos transportan a la tierra de Jalisco, ¡SALUD!
Un maravilloso coctel que toma como ingrediente principal cajeta de Celaya, café y whiskey.